Description

Фаршированный пеленгас
Получилось очень вкусно. Попробуйте и вы!

Ingredients

  • Пеленгас

  • Грибы

  • Лук репчатый

  • Майонез

  • Сыр твердый

  • Лимон

  • Приправа

Cooking

step-0
вот такой у меня был красавец
step-1
рыбку очищаем от чешуи,вырезаем жабры.На спинке,возле плавников,делаем надрезы и,аккуратненько подрезая,при помощи ножниц,через спинку вытаскиваем хребет и кишки
step-2
вот так получилось. Это оказалось довольно таки легко. Рыбку моем,просушиваем салфеткой,поливаем лимонным соком,посыпаем приправами
step-3
для начинки жарим грибы с луком и добавляем тертый твердый сыр. Начинаем фаршировать рыбу от хвостика,постепенно зашивая до конца
step-4
обмазываем майонезом - и в духовку на 1 час
step-5
вот так получилось.Остужаем
step-6
украшаем и на стол
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.