Description
Этот бeрек готовится в духовке. Очень вкусный. Попробуйте!
Ingredients
-
Тесто пресное
1 упаковка
-
Йогурт
350 г
-
Молоко
150 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло оливковое
20 мл
-
Фета
500 г
-
Петрушка
-
Укроп
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Включаем духовку для разогрева до 200°. Вот такое тесто и сыр были у меня. Тесто я покупаю в турецком магазине. Там 24 больших треугольника. Тесто очень тонкое, лавашное.
Сыр разминаем вилкой до однородной консистенции. Зелень петрушки и укропа тщательно измельчаем, добавляем к сыру, перемешиваем.
Каждый треугольник теста смазываем раст. маслом, кладём на него начинку и распределяем по всей поверхности треугольника
Сворачиваем рулетиком от широкого конца к узкому и укладываем плотненько друг к дружке в форму для запекаеия.
Готовим заливку. Для этого смешиваем миксером яйца, молоко, сметану, оливковое масло, добавляем соль и перец по вкусу.
Заливаем наши трубочки этой заливкой. Ставим в духовку на 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.