Description

Блинчики с бананами и апельсиновым соусом
Это больше зимний вариант подачи любимых блинчиков, но когда есть масса летних деликатесов - персики, дыни, арбузы, виноград, бананы и апельсины лежат без внимания, вот я их и пристроила... причем очень замечательно... Идею увидела давно в кулинарной программе, воспроизвела по памяти и добавила свой соус.

Ingredients

  • Блин

    8 шт

  • Банан

    2 шт

  • Апельсин

    1 шт

  • Йогурт

    4 ст. л.

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Сахар

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Блины по моему фирменному рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/8094/
step-1
Бананы очистить, разрезать вдоль на 4 части (можно на 2).
step-2
Блинчик смазать легонько фруктовым йогуртом (или сл. маслом), положить банан и свернуть рулетиком.
step-3
Выложить в огнеупорную форму, смазать сливочным маслом и выпекать в разогретой духовке при 180 С 5 минут (можно в СВЧ). Бананы за это время свой вкус и форму практически не меняют.
step-4
Приготовить соус: апельсин (большой, сочный) очистить, вырезать филейки (по возможности), из остатков отжать хорошо сок. На сковородке разогреть хорошо 1 ст. ложку сливочного масла, добавить 2 ст. ложки сахара, размешать и - апельсиновый сок. На маленьком огне до загустения, непрерывно мешая, готовим минут 5-7. Когда сироп станет погуще, добавляем филе апельсина и оставляем на 1-2 минутки протушиться. Соус готов.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.