Description

Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами
Куриные отбивные, фаршированные фетой, вялеными помидорами и зеленью со смесью пропаренного и дикого риса Акватика MIX. Сочная и нежная курочка в греческом стиле. Сочетание феты с вялеными томатами и зеленью, лично для меня, идеальный вариант! Искренне рекомендую использовать на гарнир смесь пропаренного и дикого риса Акватика MIX от Мистарль.

Ingredients

  • Рис

    2 упаковка

  • Филе куриное

    600 г

  • Фета

    100 г

  • Томаты вяленые

    2 шт

  • Укроп

    2 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Сухари панировочные

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
step-1
Фету помять вилкой в тарелочке. Томаты нарезать маленькими кубиками. Укроп мелко порубить. Все перемешать.
step-2
Разделить филе на 4 одинаковых куска. Затем, чтобы отбить их, сделать небольшие надрезы. Отбить между пленкой как можно тоньше, но аккуратно, не порвите мясо. Посолить, поперчить. Я не солила совсем, т. к. фета сама по себе соленая, но это уже дело ваших предпочтений! На одну сторону отбивной выложить начинку, накрыть другой стороной и хорошо пальчиками придавить.
step-3
Подготовить в отдельных мисках взбитое яйцо, муку и панировочные сухари.
step-4
Обвалять каждую отбивную с начинкой сначала в муке, затем окунуть в яйцо, а затем тщательно запанировать в сухарях.
step-5
Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить курочку с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.