Description
Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.
Ingredients
-
Печенье
300 г
-
Желток яичный
3 шт
-
Сок лимонный
-
Молоко сгущенное
400 г
-
Масло сливочное
80 г
Cooking
Кладём печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку.
В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Пока запекается основа, приготовим начинку: взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку, продолжаем взбивать и добавляем сок 0,5 лимона, должна получиться довольно густая масса
Вынимаем нашу форму с основой из духовки и вливаем нашу начинку.
Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 -15 мин. ( у меня газовая духовка, то уходит на приготовление 15 мин).
Достав из духовки, украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу. Я украсила кусочками киви
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.