Салат "Мой новогодний НЕоливье"

Description

Мой второй салатик из серии "Заменим классику". И сегодня я покусилась на... оливье.. Вы знаете, мне очень понравилось. Оказывается без картофеля и огурчиков тоже получается вкусный салат.

Ingredients

Булгур

0.5 стакан
Филе куриное

150 г
Горошек зеленый

100 г
Яблоко

1 шт
Сок лимонный

0.5 ч. л.
Зелень

1 пуч.
Майонез

1 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Соль
Перец черный
Яйцо куриное

1 шт

Cooking

Булгур отварить в подсоленной воде по инструкции: Залить в пропорции 1:2 и варить около 10 минут до впитывания всей жидкости в крупу. Куриное филе и яйцо отварить.

Куриное филе и яйцо нарезать. Яблоко натереть на крупной тёрке и взбрызнуть лимонным соком. Зелень мелко порезать. Соединить все ингредиенты ( Булгур, куриное филе, горошек, яблоко, яйцо)