Пикантный картофельный салат

Description

Сытный картофельный салат - и на обед, и на ужин будет хорош!

Ingredients

Картофель

300 г
Огурец маринованный

100 г
Масло растительное

3 ст. л.
Лук репчатый

100 г
Масло растительное

3 ст. л.
Уксус

1 ч. л.
Чеснок

2 зуб.
Соевый соус

1 ст. л.
Аджика

1 щепот.
Соль

Cooking

Картофель нарежьте тонкой соломкой (лучше использовать картофель "восковых" сортов, а не рассыпчатый)

Вскипятите воду, слегка подсолите её (как для макарон) и опустите в нее картофель, варите 1 минуту, затем откиньте на сито и дайте стечь воде. Полностью остудите

Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до золотистого цвета. Полностью остудите

Соедините картофель, лук и нарезанные соломкой огурцы

Для заправки смешайте масло, уксус, измельченный чеснок, сухую аджику и соус "Терияки" Киккоман

Заправьте салат, перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа

Важно! Обязательно полностью остудите все овощи перед тем, как смешивать салат, иначе он будет горчить (проверено). Салат очень сытный, вполне может служить самостоятельным блюдом

Comments and reviews