Description

Салат из стручковой фасоли и цуккини
Предлагаю Вам еще один легенький салат. Как раз подойдет для летней жары. Вкусно, сытно и быстро.

Ingredients

  • Фасоль стручковая

    100 г

  • Цуккини

    200 г

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Листья салата

    1 пуч.

  • Соль

  • Йогурт

    100 мл

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Мята

    1 пуч.

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Цуккини нарезаем тонкими слайсами при помощи овощечистки.
step-1
Провариваем в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты и промываем холодной водой.
step-2
Фасоль отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Откидываем на сито и даем остыть.
step-3
Болгарский перец нарезаем соломкой.
step-4
Листья салата рвем руками.
step-5
Делаем заправку. Чеснок и мяту мелко порубить. Добавляем в йогурт, солим и перчим по вкусу.
step-6
Салат выкладываем на тарелку и поливаем заправкой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.