Description
Сладкое печенье с кедровыми орешками. Отличается от обычного тем, что сверху оно покрыто золотистыми кукурузными хлопьями. От такой добавки печенье становится и вкуснее, и красивее. Мои мальчишки снова в фартуках :) Уж больно понравилось им возиться с тестом, а так же появился интерес в участии конкурса "Silver Line на радость детям"
Ingredients
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
80 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Орехи кедровые
50 г
-
Хлопья кукурузные
-
Масло растительное
Cooking
Сахар и яйцо хорошо взбить.
Добавить мягкое сливочное масло.
Хорошенько ещё раз перемешать миксером на средней скорости. Лёше это даётся с трудом. Уж больно миксер тяжеловат :-)
Добавляем в смесь частями просеянную муку. Заметьте, никакого разрыхлителя и соды! Кукурузные хлопья при выпечке держат тесто от расплытия.Оно растекается, но не сильно.
Затем кедровые орешки. Тесто должно быть однородным. Ставим его в холодильник на 15 минут.
Руки смазать растительным маслом и скатать из охлаждённого теста шарик.
Затем шарик обвалять в кукурузных хлопьях, слегка приминая их к тесту.
На выстеленный фольгой лист выкладываем наши готовые к выпечке шарики, соблюдая между ними расстояние . Печение при выпечке немного растекается. Отправляем в разогретую до 180*С духовку. И даём печенюшкам обрести светло-золотистый цвет. У нас оно выпекалось 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.