Слойки из сухофруктов

Description

Сухофрукты являются источником витаминов и минералов. А весной нам не хватает именно этих веществ. С помощью вот таких хрустящих палочек, которые не только приятны на вкус, но еще и хорошо хранятся, можно разнообразить рацион и укрепить свое здоровье.

Ingredients

Тесто слоеное бездрожжевое

1 упаковка
Курага

10 шт
Чернослив

10 шт
Финик

10 шт
Сахар

2 ст. л.
Желток яичный

2 шт
Молоко

2 ст. л.

Cooking

Сухофрукты вымыть, просушить, разрезать вдоль на две части.

Припылить поверхность мукой. Раскатать из теста прямоугольник толщиной 3 мм. Разрезать тесто вдоль на 2 части. Желток смешать с молоком (или водой) и смазать им тесто.

От края теста отступить 1,5 см и выложить по длине поочередно сухофрукты. Отступить еще 2 см и выложить еще ряд, и так далее. Получается 3 ряда сухофруктов с отступлением по 1,5 см от края.

Аккуратно наложить второй пласт теста на половину с сухофруктами. Прижать верхний пласт теста к нижнему, не трогая сухофрукты. Обрезать ровно края. Смазать поверхность желтком, разведенным с молоком или водой, и обильно посыпать сахаром.

Переложить тесто на бумагу для выпечки или смазать противень маслом. Нарезать заготовку поперек полосками шириной 3 мм. Перенести на противень. Духовку разогреть до 200°C. Выпекать 10-15 минут. Приятного чаепития!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review