Крендельки

Description

Быстро, легко, доступно. Хрустящие, ароматные, сладкие. Улетают вмиг.

Ingredients

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г
Сахар коричневый

4 ст. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Корица

1 ч. л.
Сахарная пудра

1 ст. л.
Изюм

100 г

Cooking

Приготовили продукты. Изюм залили на 15 минут, промыли, обсушили на полотенце. Тесто разморозили.

На стол насыпали корич. сахар, смешанный с мукой. Сверху выкладываем 1 лист теста.

Растопить сл. масло, добавить 2 ст. ложки корич. сахара, размешать (до полного растворения не надо). Смазать один пласт, распределить равномерно изюм.

Сверху положить второй пласт.

Раскатать в большой ровный прямоугольник. Сверху посыпать корицей с 2 ст. л корич. сахара. Равномерно по всему пласту.

Начинаем заворачивать обе стороны к центру. Разогреем духовку до 200гр.

Ещё раз повторим с обоих сторон.

Последний штрих: сложим ещё раз, чтобы стороны хорошо соприкасались.

Острым (!!!) ножом режем на кусочки не толще 1 см. У меня получается 25 штук. Выложить на противень с промасленным пергаментом. Выпекать 7 минут с одной стороны, перевернуть крендельки, и ещё 7 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Поглядывайте, чтобы не подгорели.