Description
Быстрый, вкусный и полезный ужин. Индейка получается нежная, с хрустящей корочкой. Отличным дополнением к мясу будет легкий и освежающий соус из петрушки. С удовольствием предлагаю рецепт.
Ingredients
-
300 г
-
1 шт
-
4 ст. л.
-
4 ст. л.
-
7 ст. л.
-
2 ст. л.
-
1 шт
-
50 г
-
1 пуч.
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Вот наши продукты.
Филе отбить. Оно должно быть тонкое, 2 мм.
Подготовленные эскалопы посолить, поперчить (если это необходимо). Каждый обмакнуть сначала в муку, затем в яйцо, далее в сухари. Нужно придерживаться именно этого порядка, мясо будет сочнее.
Обжариваем эскалопы по 4-5 минуты с каждой стороны.
Для соуса выжимаем сок из апельсина.
Добавляем соевый соус, оливковое масло (3 ст. л.). Перемешиваем.
Добавляем обжаренные и измельченные орехи.
Добавляем крупно порезанную петрушку. Все перемешиваем.
Поливаем эскалопы соусом при подаче. Наш ужин готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.