Description

Картофельное пюре с брокколи
Странно, что я не нашла такого на сайте.. - это пюре я готовлю, начиная с первого прикорма... дочку за уши от него не оттянешь!)) Брокколи, придаёт картофельному пюре лёгкость, делает его более нежным, а весенне-зелёный цвет способен украсить любое праздничное блюдо! К тому же - это очень вкусно!!!

Ingredients

  • Картофель

    400 г

  • Брокколи

    400 г

  • Масло сливочное

    30 г

  • Молоко

    80 мл

  • Соль

Cooking

step-0
Не получились фотографии, но первым делом мы закидываем в кипящую подсоленную воду картофель, и варим минут 7 (смотрим по ситуации - всё зависит от сорта картофеля). После чего к картофелю отправляем брокколи, и варим ещё минут 10. Брокколи, главное - не переварить, иначе испортим цвет, и убьём все витамины.
step-1
Сливаем воду, добавляем сливочного масла, и хорошенько работаем толкушкой.))
step-2
Вливаем подогретое молоко (можно заменить отваром - кто как любит)
step-3
И взбиваем венчиком.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.