Описание

Фасолевая подлива. Дубль 2
Этот рецепт уже выставляла. Но рецепт без фотографий не понятен, а этот рецепт заслуживает, чтобы его увидели и попробовали. Поэтому повторяю с фотками.

Ингредиенты

  • Масло растительное

  • Фасоль

    250 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Сметана

    3-4 ст. л.

  • Чеснок

    2 зуб.

Приготовление

step-0
Лук меленько режем...
step-1
Фасоль отвариваем или, как я лентяйка, покупаем готовую. Сливаем жидкость, в которой она варилась или была залита в баночке, она нам ещё понадобится. Лучше брать красную фасоль, так как цвет получается красивее, а на вкус это не влияет.
step-2
Фасольку прокручиваем на мясорубке или измельчаем блендером.
step-3
Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.
step-4
Дальше быстренько доливаем водичку, в которой варили фасоль. Размешиваем, чтобы не было комочков. Далее по списку - фасолевое пюре, сметану, соль. Помешать, дать закипеть. Добавить чеснок, раздавленый в чеснокодавке. Дать ещё раз закипеть. Сервировать как гарнир к мясу, птице. А я люблю с хлебушком. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.