Description
Вам уже доводилось запекать картофель, предварительно маринованный? Любите легкую кислинку в блюде? Надоел обыденный вкус привычных продуктов? Заходите, рецепт, как всегда, простой и вкусный!
Ingredients
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
-
Соль
1 ст. л.
-
Уксус
1 стакан
-
Вода
5 стакан
-
Картофель
1.5 л
-
Специи
Cooking
Картофель почистить и нарезать дольками, нам понадобится 1,5 литра нарезанного картофеля (это примерно 1 кг).
В кастрюле смешать воду (5 стак.), уксус (1 стак.) и 1 ст. л. соли. У меня уксус винный, но подойдет любой. Довести смесь до кипения и подождать растворения соли.
Снять с огня, добавить картофель, накрыть крышкой и оставить на 1 час.
Затем картофель процедить и хорошо просушить чистым полотенцем.
Поместить его в миску, добавить 1 ч. л. крахмала, специи по вкусу, перемешать, добавить 2-3 ст. л. растительного масла, снова перемешать, поместить на противень, застеленный бумагой.
Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке до 225 °C. Перемешать и выпекать еще 15-20 минут. В готовый картофель добавить 1 зуб. чеснока, пропущенный через пресс.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.