Description

Паштет из фасоли и запеченного перца
Нежный, кремообразный паштет из красной фасоли с запеченным перцем и печеным чесноком... ммм... Заходите - угощу!

Ingredients

  • Фасоль

    1 стакан

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло оливковое

  • Специи

  • Соевый соус

Cooking

step-0
Я готовила паштет из фасоли Кидни от "Мистраль"
step-1
Фасоль нужно замочить на ночь, а затем отварить до готовности. Для более кремообразной консистенции паштета даже можно слегка разварить
step-2
Перец запечь в духовке, чтобы кожица подпалилась. Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет до остывания. Затем очистить от кожицы
step-3
Чеснок завернуть в фольгу и запекать в духовке около 20 минут. Затем очистить
step-4
Лук обжарить на масле до золотистого цвета
step-5
Фасоль, перец, лук, чеснок соединить в одной кастрюльке и пюрировать при помощи блендера в кремообразную массу, подливая оливковое масло. Затем добавить соевый соус по вкусу, травы и снова пюрировать
step-6
Подавать на поджаренных тостах
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.