Description

Помните сказку Шарля Перро "Спящая красавица", как принцесса укололась о веретено и уснула? Вот это самое веретeно я постаралась приготовить. Получилось настолько вкусно, что сама не ожидала, в этой подаче мясной фарш пропитался ароматом копчeного рeбрышка, и вкус оказался потрясающим.

Ingredients

  • Ребра свиные

    500 г

  • Фарш мясной

    700 г

  • Рис

    100 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец черный

  • Соль

  • Специи

  • Масло растительное

  • Тесто слоеное

    500 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

Cooking

step-0
Копчёные свиные рёбрышки отделяем друг от друга.
step-1
Приготовить фарш, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную луковицу, варёный рис, любимые приправы, хорошо вымесить.
step-2
Каждое рёбрышко "укутываем" фаршем.
step-3
Раскатываем слоёное тесто, нарезаем на полоски, делаем жгутики, "типа нитки".
step-4
Обматываем тестом рёбрышки, смазываем яйцом. Противень смазать раст маслом и выложить наши рёбрышки-веретенца. Поставить в разогретую духовку и довести до готовности.
step-5
А вот это самое настоящее веретено.
step-6
Из оставшегося фарша можно приготовить клубочки.
step-7
Старая сказка на новый лад. - Что это вы делаете, тётушка? - спросила принцесса, которая в жизни не видела прялки. - Пряжу пряду, дитя моё, - ответила старушка, вовсе не догадываясь о том, что говорит с принцессой. (В роли старушки соседка баба Клава)
step-8
- Ах, это очень красиво! - сказала принцесса. - Дайте я попробую, выйдет ли у меня так хорошо, как у вас. Принцесса быстро схватила веретено и не успела прикоснуться к нему, как предсказание феи исполнилось.
step-9
Она уколола палец и упала. Проспала принцесса аж до самого обеда.
step-10
step-11
step-12
Тут нашей сказочке конец, кто слушал и глядел, тот молодец! С наступающим Новым годом!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.