Description

Пирог
Ну, опять я со своим лавашным тестом... Ну, абсолютно оно универсальное, а самое приятное - очень лeгкое в приготовлении, и продукты самые, что ни на есть, доступные. В общем, решила я что-то типа пиццы из него приготовить. Получилось очень и очень, потому как и в таком виде тесто очень хорошо себя повело и пропеклось как надо, и корочка получилась вкуснейшая. Ну, а начинку придумала на ходу. Ничего особенного, но получилось вкусно и сочно.

Ingredients

  • Майонез

    2 ст. л.

  • Сыр твердый

    100 г

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Шампиньоны

    200 г

  • Грудка куриная

    1 шт

  • Масло растительное

    4 ст. л.

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Дрожжи

    1 ст. л.

  • Вода

    350 мл

  • Мука пшеничная

    600 г

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Горчица

    1 ч. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Зелень

  • Соль

Cooking

step-0
Тесто я делала, по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/181 69/ Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Для этого грудку нарежем полосками и обжарим на растительном масле.
step-1
Добавим шампиньоны, нарезанные пластинками.
step-2
Посолим и поперчим - по вкусу.
step-3
Для соуса смешать майонез, томатную пасту, горчицу, выдавить чеснок.
step-4
Тем временем тесто поднялось два раза. Смазываем противень растительным маслом (обильно, чтобы можно было смочить руки и тесто) и выкладываем тесто, которое растягиваем по всему противню. Делаем небольшие бортики. Тесто довольно упругое, и ему всё время будет хотеться вернуться назад, но мы всё равно его растягиваем.
step-5
Смазываем тесто соусом и выкладываем грудку с шампиньонами.
step-6
Далее - болгарский перчик полукольцами. У меня был красный и зелёный, я взяла по половинке.
step-7
Посыпаем половиной тёртого сыра и выкладываем помидоры колечками.
step-8
Оставшийся сыр.
step-9
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности. У меня минут 30. Края станут хрустящими и золотистыми, можно для верности проверить готовность палочкой или спичкой, она будет сухой (если проверять там, где нет начинки).
step-10
Вот такой пирог-пицца.
step-11
Посыпаем зеленью. Я её просто порвала на пирог - у меня была кинза и петрушка. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.