Description

Мясные пирожные
Раньше я готовила такие "пирожные" только по праздникам. Но в последнее время это блюдо у меня в повседневном меню. Начинки всегда разные. Я люблю такие пирожные с жареными грибами или с кабачковой икрой. А мальчики всегда просят: "Приготовь нам на троих мужские - с мясом..." Так мы их теперь и называем "На троих!" Сегодня в качестве начинки у меня говядина, тушеная в томатном соке. Это очень вкусно и просто, как всегда! Угощайтесь!

Ingredients

  • Говядина

    1.5 кг

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Сок томатный

    400 мл

  • Тесто слоеное

    400 г

  • Специи

  • Лист лавровый

  • Соль

Cooking

step-0
Режем мясо небольшими кусочками. Обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла, пока не выкипит вся жидкость, а мясо немного поджарится.
step-1
Перекладываем в кастрюлю. Добавляем нарезанный лук, лавровый лист, солим. Вливаем томатный сок. Оставляем на медленном огне до готовности. У меня это занимает минут 40.
step-2
Готовим слоеные конвертики. Для этого тесто раскатываем, нарезаем на квадраты, делаем надрезы и складываем края.
step-3
Готовые конвертики ставим в разогретую до 200˚C духовку минут на 10-15. Затем в серединку каждого конвертика выкладываем начинку, посыпаем зеленью и подаем!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.