Description
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием "Запеканка с колбасным хлебом" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ingredients
-
Шпинат
300 г
-
Макаронные изделия
300 г
-
Фарш мясной
300 г
-
Ветчина
100 г
-
Специи
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Сыр твердый
100 г
-
Молоко
250 г
-
Масло сливочное
20 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Cooking
У автора был колбасный хлеб, я его заменила на фарш + ветчина. Из мяса (у меня свинина) сделать фарш.
Обжарить фарш на растительном масле. Добавить мелко нарезанный лук, положить соль, перец, специи.
Далее добавить мелко нарезанную ветчину, обжарить 2-3 минуты.
С помидора снять кожу, прокрутить в блендере, добавить томатную пасту.
В фарш добавить томатное пюре и потушить под крышкой 2-3 минуты.
Соус бешамель я делала в микроволновке по рецепту larik_malasha http://www.povarenok.ru/recipes/show/51188/ . Быстро и вкусно!
Макароны отварить до полуготовности. Шпинат разморозить. Размораживала в микроволновке с небольшим количеством воды. Шпинат был мелко нарезанный. Шпинат перемешать с макаронами. Половину выложить в смазанную маслом форму для запекания. Полить немного соусом бешамель.
Сверху распределить фарш с помидорами.
Далее - вторую половину макарон. Полить соусом бешамель.
Посыпать тeртым сыром. Запекать в духовке около 25 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.