Описание

Чатни из кураги
Соус к мясным блюдам :) из ИНДИЙСКОЙ кухни!!!

Ингредиенты

  • Курага

    1 стак.

  • Чернослив

    5-6 шт

  • Перец чили

    2 шт

  • Вода

    85 мл

  • Сахар

    3 ст. л.

  • Зира

    1 ч. л.

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

  • Соль

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Сухофрукты на ночь замочить(предварительно хорошо помыв).
step-1
Воду слить,но оставить 85 мл.(в ней мы будем уваривать курагу).
step-2
Увариваем на медленном огне 1 час чили измельчить и обжарить вместе с зирой на масле.
step-3
Уваренные сухофрукты и обжаренный перец с зирой выкладываем в блендер, добавить соль и сахар.
step-4
Взбить.
step-5
ГОТОВО!!!Готовьте мясо :) я подойду со своим соусом :) [url=http://www.radikal.ru][img]http://s56.radikal.ru/i151/0906/40/6f68fa0282a9.jpg[/img][/url]
step-6
УГОЩАЙТЕСЬ!!! [url=http://www.radikal.ru][img]http://s58.radikal.ru/i160/0906/e8/89391e2b18bb.jpg[/img][/url]
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.