Клубничный десерт с печеньем

Description

Вкусный десерт из клубники и творога. На конкурс "Сладкий вкус лета".

Ingredients

Клубника

250 г
Сахарная пудра

50 г
Сок апельсиновый

185 мл
Творог

250 г
Печенье

125 г
Сливки

100 мл
Какао-порошок

Cooking

Клубнику вымыть, нарезать кусочками, измельчить с половиной сахарной пудры в пюре.

Творог с оставшейся пудрой смешать с 10-15 мл сока. Сливки взбить и ввести в творог.

Печенье раскрошить в пакете скалкой, смешать с оставшимся соком, дать впитаться.

1/2 творожной массы отложить, 1/2 смешать с клубничным пюре. В формочки выложить слоями: печенье, затем клубничную массу, печенье, затем творожную массу.

Десерт форму не держит, поэтому, наверно, лучше все-таки выкладывать в бокалы, эффектнее будет выглядеть. Поставить в холодильник на 2 часа. При подаче украсить клубникой и какао.

Comments and reviews