Вот такое у меня было мясо. Это молодая телятинка...

Такие специи...

Мясо порезать крупными кусками. Добавить соль,перец,приправу для шашлыка и все остальное. Добавить пачку майонеза и тертый на мелкой терке лук(4 шт.лук.) Остальные 4 луковицы порезать кольцами. Влить бутылочку соевого соуса и хорошенько вымешать.Оставить мариноваться на ночь(если есть время,а если нет,то достаточно пару часиков..)

Нанизывать на шампура,чередуя с резаными помидорами...