Description
Вкусные котлетки! Не жирные и очень сытные. Есть их нужно без гарнира, так как здесь всё в одном: картофель, курица и сыр. Единственное, что нужно добавить, так это свежие овощи и пряные травы. Я хотела эти котлеты жарить, но старший сын сказал, что не будет есть жареные. Тогда решила их запечь в духовке. Котлеты получились мягкими. Выставляю рецепт на ваш суд...
Ingredients
-
Картофель
12 шт
-
Курица
400 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Брокколи
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Морковь
60 г
-
Соль
-
Масло подсолнечное
120 мл
-
Грибы
150 г
-
Вода
200 мл
-
Сливки
150 мл
-
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Сахар
0.333 ч. л.
Cooking
Главный ингредиент - картофель. Его нужно очистить и сварить.
Ингредиенты для фарша - вареный картофель, немного вареная капуста брокколи и морковь. Сырое филе курицы и тёртый сыр. Филе и овощи измельчить.
Масло "Идеал".
Полученный фарш посолить (по желанию поперчить). Налить масло "Идеал" и разбить в фарш яйцо. Фарш хорошо перемешать.
Всыпать сыр.
Перемешать фарш.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить в виде котлет по полной столовой ложке фарша и поставить в разогретую духовку при температуре 180 - 200*
Котлеты запекать до румяного верха 30 - 35 минут.
Котлетки румяненькие, жёлтенькие. Их получилось 22 штуки. По просьбам домашних сделала сливочно - грибной соус. Поставила на плиту кастрюльку со сливками. В них положила вареные до полуготовности грибы - колпачки. В воде размешала крахмал и, помешивая, тонкой струйкой перелила в кипящие сливки. Добавила соль, сахар и варила до загустения.
Котлеты раскладываем в тарелки и поливаем сливочно - грибным соусом. Подаём их с помидорами и базиликом.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.