Description

Сморчки в сметане под сырной шубой
Блюдо для любителей сморчков.

Ingredients

  • Грибы

    500 г

  • Сметана

    1 стакан

  • Сыр твердый

    150 г

  • Мука пшеничная

    1 ч. л.

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Зелень

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Сморчки отварить, воду слить, промыть, затем разрезать и отправить на сковороду обжариваться с луком.
step-1
В грибы добавить чайную ложку муки, еще немного поджарить. Добавить сметану, хорошенько перемешать.
step-2
Посолить, добавить зелень - я добавила приправу "Весенняя зелень", состоящую из сушеной зелени.
step-3
Сметанно-грибную смесь немного остудить, добавить яйцо, хорошенько перемешать; выложить в форму для запекания.
step-4
Густо посыпать тертым сыром.
step-5
Выложить сверху кусочки сливочного масла и запекать в духовке при 200* до румяной корочки. Подавать к столу с отварной/печеной картошкой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.