Description

Паприкаш из курицы
Ароматное сытное и красивое блюдо Венгерской и Болгарской кухни. Идеальный гарнир к паприкашу - отварной картофель, посыпанный зеленью. Просмотрела варианты приготовления этого блюда на сайте, такого же не нашла!!!

Ingredients

  • Бедро куриное

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец болгарский

    3 шт

  • Перец чили

    0.25 ч. л.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Паприка сладкая

    4 ч. л.

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Шампиньоны

    300 г

  • Сливки

    75 мл

  • Бульон

    250 мл

  • Соль

  • Масло оливковое

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Курицу обмазать чесночным маслом. Для его приготовления надо в сливочное масло добавить измельченный чеснок и размешать. На сковородку налить оливкового масла и положить лук.
step-1
После того, как лук размягчится, добавить сладкий перец и немного перца чили. Посыпать овощи сладкой паприкой.
step-2
Выложить овощи на тарелку, сделать огонь посильнее и обжарить на сковороде курицу до золотистого цвета, посолить, поперчить.
step-3
Затем вернуть на сковороду овощи и залить все теплым бульоном. Сверху выложить шампиньоны и оставить блюдо тушиться на полчаса.
step-4
Затем смешать сливки со столовой ложкой муки и добавить этот соус в блюдо, после чего потушить еще 5-7 минут.
step-5
Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.