Description
Такие картофельные палочки подойдут к рыбе или мясу. А я их люблю просто с кетчупом. По сути это просто пюре с хрустящей корочкой, но выглядят они красиво, и есть такое пюре намного вкуснее.
Ingredients
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Отварить картофель в мундире, очистить и измельчить в пюре. Я делала пюре блендером.
В пюре добавить яйца и муку, все хорошо перемешть и хорошо посолить. Получится вот такое вязкое тесто.
Мокрыми руками брать небольшие кусочки теста и, выложив его на тарелку с мукой, катать его туда-сюда, слегка прижимая, пока не получится "палочка"
Вот такие они получаются. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на сильном огне.
Перед подачей на стол палочки посыпать сыром и украсить укропом. Есть их можно с чем угодно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.