Описание

Лепешки
Лепешки, как говорится, на скорую руку. Быстро, не хлопотно, доступно но необыкновенно вкусно и ароматно! Отлично подойдет к утреннему кофе, обеденному супу, вечернему салату! Лепешки можно взять с собой на природу!

Ингредиенты

  • Сыворотка

    1 стак.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Соль

    1/2 ч. л.

  • Сода

    1/4 ч. л.

  • Мука пшеничная

    400 г

  • Пармезан

    150 г

  • Масло оливковое

    4 ст. л.

  • Чеснок

    3 зуб.

Приготовление

step-0
Яйца с солью и содой слегка взбиваем.
step-1
Добавляем теплую сыворотку. Постепенно вводим просеянную муку.
step-2
Замешиваем негустое тесто. Всю муку добавлять не нужно. Ее можно будет добавить, когда будем вымешивать тесто. Отставляем тесто в сторону.
step-3
Пока тесто отдыхает, пармезан трем на крупной терке.
step-4
В мисочке смешиваем оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком.
step-5
Выкладываем тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность, добавляем, если необходимо еще муки и тщательно вымешиваем тесто.
step-6
Делим тесто на четыре части. Раскатываем не тонкую лепешку.
step-7
Выкладываем лепешку на раскаленную сухую сковороду и накалываем ее вилкой.
step-8
Когда лепешка подрумянится, переворачиваем ее. Смазываем поверхность оливковым маслом с чесноком и посыпаем тертым пармезаном. Выпекаем таким способом все лепешки. Лепешки можно смазывать не оливковым, а сливочным маслом тоже будет очень вкусно, но не так ароматно!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.