Description
Друзья, предлагаю вам испечь это чудесное печенье в виде палочек. На вкус получается с хрустинкой, с апельсиновой ноткой и ореховым вкусом. В общем, исчезли они у нас моментально. Рецептом поделилась Елена Латушкина
Ingredients
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахарная пудра
60 г
-
Цедра апельсина
0.5 шт
-
Мука пшеничная
160 г
-
Соль
1 щепот.
-
Сок апельсиновый
1 ст. л.
-
Цукаты
1 горстк.
-
Фундук
50 г
-
Шоколад белый
20 г
-
Шоколад темный
20 г
-
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Cooking
Коричневый сахар нужно смолоть в сахарную пудру. Я это делаю в кофемолке
Вот такая она получается
Далее смешаем муку с орехами (я измельчила их в блендере), солью и крахмалом
Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, цедрой и измельченными цукатами. Туда же добавить апельсиновый сок.
Смешать мучную смесь с масляной. Замесить тесто. Тесто долго вымешивать не рекомендуется
Тесто разделить на равные части. У меня вышло 12
Из теста сформировать палочки. Уложить на застеленный пекарской бумагой противень
Выпекать при 180*С 15 минут. По готовности остудить.
Растопить по отдельности белый и темный шоколад на водяной бане. С помощью корнетика или кондитерского шприца украсить наши палочки, нарисовав шоколадные нити.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.