Description

Голубцы в сметанном соусе
Эти голубцы готовила из баранины, - она прекрасно сочетается с маринованными огурчиками. Но из любого другого мяса голубцы получатся очень вкусные, сочные, с необыкновенным сметанным соусом!

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Кефир

    0.5 стакан

  • Соль

  • Капуста белокочанная

    1 шт

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Заправка

    2 ст. л.

  • Рис

    0.5 стакан

Cooking

step-0
Кочан капусты или отварить, или запечь в духовке или в микроволновке. Разобрать на листья.
step-1
Сделать фарш или купить уже готовый. Я делала сама и у меня такой состав фарша (баранина 700 г, лук репчатый 2 шт., чеснок - 5 зуб.)
step-2
Посолить, при желании поперчить, добавить кефир и хорошо перемешать.
step-3
Рис промыть, добавить в фарш и хорошо перемешать.
step-4
На капустный лист кладём немного фарша.
step-5
Формируем голубцы.
step-6
Сначала обжариваем голубцы с добавлением масла на достаточно сильном огне до лёгкого подрумянивания.
step-7
Добавляем сметану.
step-8
Заправку MAGGI® Заправка для Рассольника. Она содержит натуральные овощи и настоящие маринованные огурчики.
step-9
Доливаем треть стакана воды и тушим на небольшом огне под крышкой около 30 минут. Подаём к столу!
step-10
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.