Description

Тефтельки
Не знаю как Вас, лично меня 25 лет назад такими, примерно, в детсадике и кормили ))) Очень нежные, подойдут не только для взрослых, но и для детских нежных зубок и десен ))) Угощайтесь.

Ingredients

  • Фарш мясной

    300 г

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Томатная паста

    70 г

  • Рис

    0.3 стакан

  • Соль

  • Сметана

    100 г

  • Перец черный

  • Сухари панировочные

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Лук (белый слаще) мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
step-1
Рис отварить в кипятке буквально 5 мин. и слить воду, не промывать... Вымешать фарш, яйцо, специи, рис и столовую ложку томатной пасты, панировку...
step-2
Дно формы смазываем смЯтанкой и оставшуюся сметану вымешиваем в однородную массу с оставшейся томатной пастой, добавляем соль, перец, воды 100-150 г, если сметана густая (чем больше будет этой массы, тем больше соуса полуЦЦЦа).
step-3
Накатали шариков из получившейся мясной массы и уложили на дно формы.
step-4
Заливаем шарики соусом и ставим в духовочку на 180 град. на час.
step-5
УкрашаемС блюдо овощами, подаем тефтельки, немного полив соусом ;-) Кушайте на здоровье!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.