Морковный кекс на сгущенке

Description

Романтический праздник День всех влюбленных уже не за горами, пора составлять меню. Предлагаю вам простой рецепт вкуснейшего кекса для романтического завтрака. Яркий, влажный, солнечный кекс подарит вам хорошее настроение!

Ingredients

Морковь

2 шт
Молоко сгущенное

0.5 банка
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

50 г
Мука пшеничная

120 г
Разрыхлитель теста

0.25 ч. л.
Ванильный сахар

0.5 ч. л.
Соль

Cooking

Морковь трём на мелкой терке.

Сливочное масло "Милье" растапливаем. Я делала это в микроволновке.

Сгущенку, яйцо, соль, ванильный сахар и растопленное масло перемешиваем до однородной массы. Я слегка взбила венчиком. Добавляем морковь.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Получается довольно густое тесто.

Форму для кекса застилаем пекарской бумагой и выкладываем наше тесто.

Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой кекс у меня получился. Перед подачей по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Comments and reviews