Description

Шведский заварной яблочный пирог
Четвертый день нашей Яблочной недели. Сегодня мы будем готовить нежнейший и для меня лично необычный пирог. Когда наткнулась на этот рецепт, сразу поняла - не будет мне покоя, пока не приготовлю.

Ingredients

  • Яблоко

    4 шт

  • Лимон

    0.5 шт

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Мука пшеничная

    150 г

  • Масло сливочное

    150 г

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Цедра лимона

  • Ванилин

Cooking

step-0
Готовить будем в форме, застеленной пекарской бумагой. Очищаем и нарезаем ломтиками яблоки, также нарезаем лимон. Укладываем их на бумагу. В последнее время мне постоянно попадается паршивая какая-то бумага. Приходится ее обильно смазывать, иначе все прилипает намертво. Так что будьте внимательны!
step-1
Приступаем к самому интересному этапу приготовления этого пирога: варим тесто! Разогреваем в кастрюльке масло с сахаром, немного провариваем (все делаем на самом маленьком огне), добавляем сметану...
step-2
... постепенно вводим муку и ванилин. Тесто получаем однородное и тягучее.
step-3
Сразу же горячим тестом накрываем яблоки с лимоном. Размазываем все тесто по поверхности. Выглядит наше творение не очень, но наберемся терпения.
step-4
Около 40 минут в горячей духовке выпекаем пирог до зарумянивания. Ароматно-то как!
step-5
Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо и снимаем бумагу. Все! Быстренько-быстренько нарезаем его и подаем на стол.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.