Description

Хумус из зеленой гречки
Рецепт этого хумуса я увидела на страницах журнала "Хлеб/Соль". Привлек он меня своей необычностью и оригинальностью. Получилось очень интересно и вкусно!

Ingredients

  • Крупа гречневая

    1 стакан

  • Петрушка

    0.5 пуч.

  • Тархун

    0.5 пуч.

  • Оливки зеленые

    15 шт

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Мука кунжутная

    2 ст. л.

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Сок лимонный

    2 ст. л.

  • Соль

Cooking

step-0
Гречку залить холодной водой, посолить, варить на медленном огне согласно инструкции на упаковке (10 минут). Остудить.
step-1
Петрушку и тархун измельчить.
step-2
Из оливок вынуть косточки, чеснок измельчить.
step-3
Кунжутную муку соединить с оливковым маслом. Смешать все подготовленные продукты.
step-4
В полученную смесь добавить соевый соус и сок лимона. Все измельчить блендером до однородности.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.