Description

Овощной паштет из тыквы с орехами
Паштет получается вкусный, ароматный, с орехово-овощной ноткой! Подходит для поста (если не добавлять сметану)! Я прекрасно завтракаю с булочкой, овощным паштетом из тыквы и чашечкой кофе! Вкусненько...

Ingredients

  • Тыква

    500 г

  • Морковь

    2 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Орехи

    2 горстк.

  • Клюква

    2 ст. л.

  • Сметана

    4 ст. л.

  • Апельсин

    1 шт

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Перец чили

  • Перец черный

  • Соль

Cooking

step-0
Овощи почистить, помыть и нарезать. Положить подготовленные овощи в большую, огнеупорную форму.
step-1
Сверху посыпать орехами и клюквой, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
step-2
Хорошо перемешать и поставить в разогретую духовку при 200 градусах, примерно на 30-40 минут (ориентируйтесь на вашу духовку). Доставать из духовки и перемешивать каждые 15 минут, чтобы ничего не подгорело! Когда овощи будут готовы, дать немного остыть. Добавить сметану (я в этот раз сметану не добавляла), апельсиновый сок, перец чилли. С помощью блендера размельчить, но не до пюре! Должны остаться кусочки орехов и овощей и клюквы! Если надо, ещё немного подсолить!
step-3
Паштет в готовом виде! Приятного вам аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.