Description
Нежная, сочная рыба-пеленгас с начинкой крабовыми палочками, сыром. В оригинале у Ирочки (Vaynerman-спасибо за рецепт) рыба-лосось.
Ingredients
-
Рыба
1 кг
-
Сыр мягкий
200 г
-
Крабовые палочки
100 г
-
Сок лимонный
4 ст. л.
-
Специи
-
Зелень
3 ст. л.
Cooking
Пеленгас
Каждый кусок пеленгаса надрезать вдоль, не дорезая примерно 1/2-1 см до конца, посолить, поперчить
Крабовые палочки натереть через терку, добавить базилик и мелко нарезанный укроп,
Лимонный сок,
Сыр. Смешать все компоненты для начинки.
Получившийся кармашек заполнить начинкой. Уложить подготовленные таким образом куски в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200*С духовку примерно минут на 20-25.
Минут за 10 до конца можно снять фольгу и слегка подрумянить кусочки. Обмазала томат-пастой. Подавать с вашим любимым гарниром (овощи, приготовленные на пару, отварной картофель)
Соус "Бешамель" готовый в пачке. Отварила картофель, сверху соус.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.