Description
Традиционный салат из помидоров с луком и нетрадиционно жаренные баклажаны под пикантным базиликом (райхоном). Невозможно оторваться...
Ingredients
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Базилик
1 пуч.
Cooking
Обжариваем очищенные и нарезанные брусочками баклажаны. Лучше жарить круглые баклажаны, они слаще. Если брать длинные баклажаны, то их лучше замочить, чтобы ушла горечь.
Добавить нашинкованный и промытый репчатый лук
Нарезать помидоры и райхон (так в Узбекистане называется красный базилик) или базилик (красный). И посолить. И салат готов. Попробуйте, не пожалеете.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.