Рецепт взят с кулинар. ру, автор bart :) единственное изменение, которое я внесла, это замена чeрной смородины на бруснику:) пирог получился очень мягким, нежным и воздушным. и форму для выпекания лучше брать маленького диаметра, тогда пирог будет выше и выглядеть эффектней, у меня форма была очень большая, поэтому пирог получился не особо большим.