Description
Невозможно вкусное блюдо, из очень простых и доступных продуктов. Временных затрат, конечно, требует, но поверьте, оно того стоит!!
Ingredients
-
Свинина
250 г
-
Индейка
250 г
-
Печень свиная
250 г
-
Сердце
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лапша
500 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
300 г
Cooking
Подготавливаем мясное ассорти. Режем произвольными кусочками, не очень крупными. Отправляем на сковороду сердце, жарим на среднем огне, под крышкой.
Через 10-15 минут, добавляем к сердцу свинину. Тушим под крышкой 10 минут (если не хватает жидкости, можно добавить немного воды). После этого отправляем на сковороду индейку. Тушим еще все ок. 10 минут.
В последнюю очередь отправляем на сковороду печень. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
Параллельно обжариваем мелко нарезанный лук. В конце добавляем к нему помидор (я не чистила), нарезанный мелко, и чеснок, натертый на мелкой терке.
Ставим вариться лапшу. Сливаем воду, когда лапша осталась слегка недоваренной.
Добавляем в лапшу яйца и быстро перемешиваем.
Мясное ассорти тщательно перемалываем в комбайне. Добавляем луково-помидорную массу, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
В смазанную форму выкладываем слой лапши. Следующим слоем, поверх нее, будет половина "фарша". Слои повторяем, прижимая и аккуратно "утрамбовывая" их руками. Последний слой идет лапша. То есть по итогу, два слоя фарша и три лапши.
Сверху смазываем все сметаной, можно посыпать кунжутом. Ставим в разогретую до 200* духовку минут на 25-30.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.