Description
Сочные котлеты из фасоли и грибов с хрустящей корочкой.
Ingredients
-
Фасоль
400 г
-
Грибы
200 г
-
Картофель
4 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Соль
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Масло растительное
-
Перец черный
Cooking
Вот наши продукты.
Фасоль промыть и отварить (желательно замочить на ночь).
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде.
Грибы промыть, обсушить.
Картофель очистить. Фасоль остудить. Добавить грибы и пропустить через мясорубку.
Не могу не похвастаться мясорубкой. Подарили на свадьбу ещё в сентябре. И вот её и мой первый опыт. :-)
В полученный фарш добавить яйца, крахмал, соль, перец (муку, если получилось жидковато).
Мокрыми руками формируем котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. И жарим на растительном масле до золотистого цвета. Этот шаг я забыла запечатлить! Каюсь! Всем приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.