Description

Дрожжевой рулет с тройной начинкой
Вкусная, сдобная и красивая выпечка. Совсем не сложная, но потрясающе ароматная и мягкая. Такая домашняя, уютная и теплая. Для моей закадычной подружки Машули masha vet. Угощайтесь!

Ingredients

  • Сыворотка

    550 мл

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Соль

    1 ч. л.

  • Сахар

    4 ст. л.

  • Дрожжи

    11 г

  • Масло растительное

    70 мл

  • Мак

  • Стружка кокосовая

  • Корица

Cooking

step-0
Разогреть сыворотку, добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Всыпать муку и вымесить тесто. Добавить масло и вымешивать тесто пока оно не впитает в себя полностью масло. Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в двое.
step-1
Тесто разделить на 6 частей, из каждой скатать шар. Добавить муку для раскатки. Получится у нас 2 рулета. Раскатать первый шар в пласт, смазать растительным маслом и посыпать маком. Свернуть пласт в рулет.
step-2
Второй шар раскатать в пласт, смазать маслом и насыпать кокосовую стружку. На кокосовый пласт выложить на край маковый рулет и вместе с ним скатать рулет. Раскатать третий шар в пласт, смазать маслом и посыпать корицей или какао. На край коричного пласта выложить рулет и вместе с ним скатать рулет. Получается единый рулет из трех рулетиков.
step-3
Рулет выложить в форму для кекса или хлеба, оставить на расстойку минут на 20. Смазать рулет молоком и отправить в духовку при 180 гр до готовности. Готовый рулет украсить по своему усмотрению и желанию.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.