Description
Готова поспорить, что этот пирог не оставит равнодушным вас и вашу семью! Есть множество рецептов яблочного пирога, но этот, несомненно, вам понравится! Этот пирог мокрый, что и делает его вкус особенным.
Ingredients
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сметана
100 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Яблоко
6 шт
-
Сметана
200 г
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Сахарная пудра
1 ч. л.
Cooking
Готовим тесто!!! Для этого перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем холодное рубленое сливочное масло, получается крупная крошка. Добавляем сметану. Должно получиться эластичное тесто.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем минут на 30 в холодильник.
Готовим начинку! Смешиваем сметану, сахар, яйцо и муку с помощью миксера, до полного растворения сахара.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, разрезаем на дольки. Чтобы яблоки не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Готовьте их непосредственно перед тем, как подходит время доставать тесто из холодильника, тогда яблоки не лежат долго и не окисляются.
Тесто выкладываем в форму со съемными бортами (у меня 26 см), предварительно смазанную маслом.
Высыпаем на эту основу яблоки и заливаем сметанной начинкой. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Готовый яблочный пирог посыпаем корицей и сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.