Кофейно-шоколадное желе

Description

Нежное, простое и быстрое в приготовлении желейное лакомство.

Ingredients

Зефир

6 шт
Ванильная эссенция
Желатин

20 г
Сахар коричневый

4 ст. л.
Шоколад темный

100 г
Кофе растворимый

2 ст. л.
Вода

300 мл
Молоко

400 мл
Вишня

6 шт
Мята

Cooking

В небольшой кастрюльке подогреть состав: молоко+вода+сахар, до растворения сахара.

Добавить разломанный шоколад.

Добавить ванильную эссенцию и кофе.

Добавить разбухший и подогретый желатин. Всё хорошо перемешать и процедить, эта процедура обязательна. Для того, чтобы не было вкраплений от шоколада.

Разлить по формочкам и отправить в холодильник на 2-3 часа. Подогреть в микроволновке зефир до однообразной массы. Выложить сверху на застывшее желе, украсить замороженной вишенкой и листиками мяты.

Comments and reviews