Описание

Постный ореховый майонез
Вкусный, пикантный майонез с приятной ореховой ноткой... К салатам он подходит просто идеально. Достоинство этого соуса еще и в том, что его можно употреблять постящимся и веганам.

Ингредиенты

  • Орехи кешью

    1/2 стак.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Перец черный

    0.25 ч. л.

  • Имбирь

    0.5 ч. л.

  • Лук зеленый

    3 шт

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

  • Мед

    0.25 ст. л.

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Вода

Приготовление

step-0
Замочить орехи кешью в холодной воде на ночь. Затем воду слить.
step-1
К орехам добавить соль, перец, имбирь, зеленый лук и чеснок.
step-2
Смешать масло подсолнечное, мед и белый винный уксус и добавить к орехам.
step-3
Измельчать до однородного состояния. (На фото промежуточная стадия.)
step-4
При необходимости для достижения нужной консистенции добавлять воду или соевое молоко. Я добавляла молоко в кол-ве 30 мл.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.