Description
Прекрасное решение для всех видов сухих рыб. Кроме того, одновременно с гарниром.
Ingredients
-
Минтай
1 шт
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
Cooking
Минтай чистим, моем, разрезаем на большие куски. Отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Овощи чистим.
Картофель режем кубиками.
Обжариваем картофель на растительном масле до готовности. Добавляем соль.
Лук режем, морковь трем. Также отдельно от картофеля обжариваем до готовности на растительном масле.
К луку и моркови добавляем кетчуп или томатную пасту, можно и свежие помидоры. Немного бульона из отварной рыбы. Тушим все вместе примерно 5 минут.
Отварную рыбу отделяем от костей и разбираем на небольшие кусочки.
На сковороду укладываем все слоями. Первый слой картофель.
Затем минтай.
Лук и морковь. Накрываем крышкой и тушим все на очень медленном огне примерно 10 минут. Если хотите можете отправить все это в духовку. Я делала это на плите.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.