Картофельные вафли с ветчиной

Description

Если вы любите картофельные оладьи или драники, то вам обязательно понравятся эти вафли! А начинка из маринованных огурцов и ветчины сделает их потрясающе вкусными!

Ingredients

Картофель

400 г
Ветчина

100 г
Огурец маринованный

4 шт
Сметана

200 г
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

200 г
Мука кукурузная

100 г
Соль
Перец черный
Масло растительное

3 ст. л.

Cooking

Огурцы и ветчину натереть на крупной терке, картофель - на средней.

Начинку перемешать, добавив сметану, яйца, соль и перец.

В полученную массу добавить оба вида муки, замесить тесто. Оно должно быть чуть гуще, чем для оладьев.

Хорошо прогретую вафельницу обильно смазать растительным маслом, в ячейки выложить по 2 ст. л. подготовленного теста. Выпекать до готовности. У меня получилось 12 штук.

Comments and reviews