Воздушный чайный пирог

Description

Воздушный и очень вкусный пирог, легкий в приготовлении! Этот пирог по вкусу слегка напоминает коврижку, но намного нежнее! А готовится настолько легко и быстро! И из посуды, кроме миски и ложки, ну, и формы, в которой будете выпекать, вам больше ничего не потребуется! Это пирог из разряда "Гости на пороге"!

Ingredients

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

2 стакан
Варенье

4 ст. л.
Сода

2 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Чай черный

1 стакан
Мука пшеничная

3 стакан

Cooking

Подготовить ингредиенты. Заварить стакан крепкого чая - он должен быть горячим. Самым удачным вариантом является варенье из черной смородины или черники - с этими вкуснее!

Взять миску, положить варенье, яйца, сахар. Перемешать.

Далее добавить соду, растительное масло и чуть остывшей заварки. Снова перемешать. Соду гасить не нужно!

Затем добавить просеянную муку. Ещё раз перемешать. Для удобства я перемешиваю после каждого стакана муки.

Взять форму (очень хорошо, если она разъемная), смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Затем вылить тесто в форму и отправить в духовку, выпекаться при 180*С, на 30-40 минут.

Готовый пирог достать из духовки, отделить края формы (если разъемная) и сразу же из формы переложить пирог на блюдо. Готовность пирога проверяйте зубочисткой только по середине!