Салат "Яркость вкуса"

Description

Яркий, вкусный и питательный салатик! Очень освежает и насыщает. Угощайтесь!

Ingredients

Фасоль

1.5 стакан
Листья салата

1 пуч.
Капуста квашеная

1 горстк.
Горошек зеленый

0.5 банка
Перец болгарский

1 шт
Орехи кедровые

2 ст. л.
Зелень
Яйцо куриное

1 шт
Горчица

1 ч. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Масло растительное

200 мл
Перец душистый

0.5 ч. л.
Куркума

0.333 ч. л.
Чеснок

1 зуб.
Соль

Cooking

Время приготовления рецепта указано без учета времени, потраченного на варку фасоли. Фасоль предварительно замочить минимум на 6 часов, меняя каждый час воду. Отварить бобовые. Можно использовать консервированную фасоль.

СДЕЛАТЬ СОУС: Разбить яйцо в чашку, добавить горчицу, лимонный сок, перец и куркуму. Взбить массу в пену. Попробовать на соль, если нужно подсолить. Продолжая взбивать, влить тонкой стройкой растительное масло. Добавить измельченный чеснок. Перемешать.