Description

Цветная капуста
Однажды решила я приготовить цветную капусту, но закончились панировочные сухари. Я немного помудрила, и родился такой рецепт. В нашей семье он стал любимым, и даже мои муж и сын, далеко не любители овощей, уплетают такую капусточку за обе щеки. Рецепт очень простой и экономный, но получается действительно сытно и оооочень вкусно. На сайте такого рецепта не нашла, вот, делюсь.

Ingredients

  • Капуста цветная

    500 г

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Молоко

    150 г

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Сыр твердый

    200 г

  • Зелень

Cooking

step-0
Вот наши продукты (забыла сыр положить).
step-1
Капусту моем, ломаем на соцветия и ставим вариться в подсоленой воде. После закипания варим 10 минут, выключам, сливаем воду.
step-2
Пока наша капустка варится, трем на терку морковь, меленько режем лук, высыпаем на сковородку и обжариваем на растительном масле.
step-3
Отварную капусту выкладываем на сковородку и тушим под крышкой минут 10-15, периодически помешивая.
step-4
Яйца, молоко и муку взбиваем венчиком, добавляем соль и любимые приправки. Равномерно выливаем на капусту. Трем сыр, посыпаем сверху и оставляем доходить под закрытой крышкой 10 минут.
step-5
Посыпаем зеленью. Все готово. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!
step-6
А вот так в разрезе.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.