Description
И рыба, и гарнир – все сразу и очень вкусно.
Ingredients
-
Масло растительное
-
Масло сливочное
40 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Оливки зеленые
6 шт
-
Помидор
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Картофель
800 г
-
Филе рыбное
300 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
Cooking
Картофель очистить, сварить и приготовить пюре (слить всю воду) со сливочным маслом, затем добавить муку и сырое яйцо
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, делая бортики по краю формы. Смазать поверхность яйцом (по желанию). Тогда нужно еще 1 яйцо (вернее, его половинка). Запекать в духовке 15 минут при 180*C до зарумянивания
Нарезать рыбу небольшими кусочками. Добавить специи и посолить по вкусу
Перец (у меня половинки от 2-х, разного цвета) нарезать крупными кусочками. Чеснок нарезать произвольно
Помидор нарезать секторами
В небольшом количестве растительного масла обжарить перец, чеснок. Затем добавить помидоры, приправить, положить разрезанные пополам оливки.
В нашу, немного запеченную, картофельную тарелку выложить половину овощей, затем рыбу и снова овощи. Запекать при 200*C минут 25-30 (необходимо следить)
Вынуть из духовки, немного остудить. Выложить нашу тарелку на основное блюдо и нарезать на порции (извините, мои подгоняли, поэтому только основное фото)
Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.